냉장고 보관법 , 냉장고에 넣어두기만 하면 다 안전하다고 생각하기 쉽지만, 그렇지 않은 경우가 꽤 많습니다.
냉장고 보관법 , 달걀을 씻어서 보관하거나, 채소를 미리 씻어 냉장고에 넣어두는 습관은 흔하지만 오히려 세균이 번식하기 쉬운 조건을 만듭니다. 조리한 음식을 상온에 오래 두었다가 냉장고에 넣는 것도 마찬가지로 위험합니다. 이 자가진단은 이런 흔한 살림 상식 중 무엇이 맞고 무엇이 틀렸는지 여섯 문제로 확인해볼 수 있도록 구성했습니다. O 또는 X를 골라 전부 답하면 문제마다 정답과 이유가 함께 나오고, 마지막에는 총점과 함께 어떤 부분을 더 확인하면 좋을지도 알려드립니다. 지금 바로 하나씩 풀어보세요.
📋 진행 상황
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💡 핵심은 세 가지입니다. 손씻기, 육류·어패류 완전히 익히기, 조리 후 2시간 이내 냉장 보관.